Panna Cotta à la confiture de fraises Sans nickel

Voici une recette de panna cotta délicieuse, végétalienne et sans lactose, avec de la confiture de fraises extra bio et sans nickel.

Ingrédients

- 150 g de confiture de fraises extra Valgiò sans nickel, biologique

- 250 g de lait d'amande (ou de lait de soja)

- 250 g de crème de cuisson végétale

- 30 g de sucre

- 20 g d'amidon de maïs

- ½ cuillère à café d'extrait de vanille

- 1 cuillère à café de poudre d'agar agar

- Fruits rouges frais (framboises, myrtilles, groseilles, fraises des bois)

Préparation

Chauffer le lait d'amande, la crème végétale et le sucre dans une casserole jusqu'à ce que le sucre soit dissous.

Ajouter la fécule de maïs et l'extrait de vanille, en remuant continuellement pour éviter les grumeaux.

Ajouter la poudre d'agar agar, porter le mélange à ébullition et laisser bouillir pendant 2 à 3 minutes en remuant constamment.

Verser le mélange dans des verres et laisser refroidir à température ambiante. Ajouter la confiture de fraises extra sans nickel Valgiò et les fruits rouges, puis placer les verres au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, ou jusqu'à ce que la panna cotta se soit solidifiée.

Enfin, servez et dégustez !